Bio Rinder Filet 0,5 Kg
Das Filet ist das edelste und zarteste Stück am Rind. Es eignet sich hervorragend für Carpaccio, Filetsteaks Fondue, aber auch zum Grillen.
Bitte Beachten: Aufgrund großer Nachfrage ist das Filet nur in Kombination mit einem Mischpaket in 0,5 oder maximal 1 Kilogramm erhältlich.
Trotzdem durchgeführte einzel Bestellungen müssen leider von uns storniert werden.
Wir versenden unsere Produkte in Thermoboxen, welche zu 100% recycelbar sind. Du kannst diese einfach im Altpapier entsorgen.
Damit das Fleisch perfekt gekühlt bei Dir zuhause ankommt, legen wir kühlende Gel-Packs mit ins Paket. Diese enthalten ein für Lebensmittel unbedenkliches Material und können privat weiter genutzt, oder über den Restmüll entsorg werden.
Im vakuumierten Zustand bei ca. 6°C, mindestens 5 Tage haltbar. Ausnahme sind Suppenfleisch, Hackfleisch/Patties oder Steaks mit Knochen. Diese sollten innerhalb von 2 Tagen verbraucht, oder tiefgefroren werden.
Rindfleisch kann bis zu einem Jahr bei gleich bleibender Qualität tiefgefroren werden.
Das Fleisch wird 3 Wochen nach dem nächsten Schlachttermin versendet. Den nächsten Schlachttermin geben wir über unseren Newsletter und hier auf unserer Homepage bekannt.
Nach der Schlachtung lassen wir das Rindfleisch mindestens 2 Wochen reifen. In Woche 3 werden deine Produkte in Handarbeit geschnitten und anschließend verpackt. Von der Schlachtung bis zur Lieferung dauert es darum ca. 3 Wochen.